titel | Gekaakten haringen in tonnen |
---|---|
inventarisnummer | 002129_B |
collectie | huisraad (decoratief) |
museum | Zuiderzeemuseum, Enkhuizen |
maker | (naar) Laan-A. van der - (naar) Meulen-S. van der |
omschrijving | Haring kaken is het verwijderen van de snel bedervende kieuwen en ingewanden van de vis. Na het kaken werd de vis flink gezouten en verpakt in tonnen. Dit gebeurde aan boord van de vissersschepen om te voorkomen dat de vis zou bederven. |
Commentaar van bezoekers