Maritiem Digitaal
collectie zoeksyteem van de maritieme musea
Stokemmer
| titel | Stokemmer
|
|---|
| inventarisnummer | 22241
|
|---|
| collectie | gereedschap (visserij)
|
|---|
| museum | Zuiderzeemuseum, Enkhuizen
 |
|---|
| omschrijving | Uit het spek van walvissen werd traan (vet) gekookt. Met de treef werden vervolgens de laatste spekresten uit de traan verwijderd. De traan liep weg via de gaten; de kanen bleven achter. Die dienden als hondenvoer. Met emmers aan lange stelen en afvoergoten ging de kokende traan over in koelbakken. In de loop der eeuwen zijn deze attributen nauwelijks veranderd.
|
|---|
Commentaar van bezoekers